文章库网
首页/生活常识/美食/

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

2020-11-11 15:13 作者:从寒 来源:文章库网

  桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

     冬天来了,不管是在市场里面,还是在水果店里,大量的桔子开始出售了。因为量多,又是当季,所以价钱都非常的便宜。而且这时候的桔子口感也非常的不错,很多人都爱吃。不过许多人只知道果肉可以吃,甜美可口,却不知道,桔子皮也是非常不错的食物。在许多人的印象里面,桔子皮带苦涩,不喜欢吃。其实桔子皮只需要简单这样做一下,香甜可口,不管是大人还是孩子,都特别的喜欢吃。冬天来了,我们家每次买桔子回家吃,都会做上一大盒,当小零食吃。桔皮别再扔了,教你做成小零食,比桔子肉还好吃。如果你也喜欢吃,不妨收藏起来,试一试在家做来给家人尝一尝。

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

【桔皮糖】

一,食材:桔子4个,冰糖适量,盐适量。

二,桔皮糖的做法:

1.将所有的食材都准备好,桔子装入盆里,先放入适量的盐,把桔子皮搓洗几下,然后用清水把桔子皮清洗干净。盐不仅能够很好把桔皮表面的脏东西清洗干净,同时也能起到很好的杀菌作用。清洗干净的桔子把两端去掉,然后用刀在表皮上从一端划到另外一端,划上几刀,这样方便把桔皮剥下来。全部剥下来后,再用刀把桔皮里面的一层白色瓤去掉,做好后放一旁备用。

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

2.起一锅,里面放入适量的清水,然后加入1勺盐,搅拌均匀。再把处理好的桔子皮放入锅里,大火烧开,然后关火。把桔皮煮过后,能够很好地去掉部分桔皮的苦涩味道,让做出来的桔皮糖口感更好哦。

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

3.煮好后的桔皮捞出来,放入一个大碗里面,接着再加入1勺盐,然后加入足量的清水,把桔皮浸泡5个小时。期间不时地搅拌一下,如果是在天气比较热的时候来做,中间要不时地换一下水,避免变味。

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

4.浸泡好的桔皮捞出来挤干水分,起一锅,倒入和桔子皮重量相等量的冰糖,再加入小半碗清水。大火煮开后,调成小火继续煮,等到冰糖完全融化了,我们把桔子皮倒入锅里。用铲子把桔子皮搅拌均匀,让它们均匀裹上一层糖浆,小火先煮上15分钟,不用盖锅盖,把里面的水分收干一些。煮的时候记得不时去搅拌一下,防止糊底了,直到煮到桔子皮开始变得透明了。

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

5.锅里的水也已经变干了,我们就可以开始用铲子翻炒了,直到把桔子皮炒出糖霜,我们就可以出锅了。准备一个盘子,里面铺上一层油纸,把炒好的桔皮糖倒在盘子里面,放凉后,它们就会变硬变脆。准备好密封盒,把它放入里面保存起来,一个星期也不会坏,随吃随取。这样做出来的桔皮糖,香甜可口,大人孩子都喜欢吃。

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

 

小贴士:

今天给大家分享的这个桔皮糖的做法就结束啦,非常的简单。大家在清洗桔子皮的时候,适当加一些盐来搓洗,这样能够让桔皮更干净,家人也能更放心吃。还有就是熬冰糖水的时候,水别放太多了,不然后面熬煮的时间就会特别的长。后面给桔皮挂糖霜的时候,一定要勤翻动,防止糊底。糖霜挂好了,别一直放在锅里,因为糖霜遇热会慢慢融化,到时候好不容易炒好的桔皮糖就又变得黏糊糊的了。冬天桔子大量上市,价钱也非常便宜,大家买桔子回家吃的时候,别直接剥了就丢掉,也试一试把它做成桔皮糖来吃,大人小孩都很喜欢。

原创声明:本文仅代表作者观点,不代表文章库网立场。系作者授权文章库网发表,未经授权不得转载。
下一篇:没有了

相关阅读

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

桔子做成的小零食,比桔子肉还好吃,大人孩子都爱吃

冬天来了,不管是在市场里面,还是在水果店里,大量的桔子开始出售了。因为量多,又是当季,所以价钱都非常的便宜。而且这时候的桔子口感也非常的不错,很多人都爱吃。不过许多人只知道果肉可以吃,甜美可口,却不知道,桔子皮也是非常不错…

萝卜怎么做,萝卜吃了有什么好处 今天我教大家

萝卜怎么做,萝卜吃了有什么好处 今天我教大家

大家好 ,今天买了一个高青萝卜,分享一个萝卜酥的做法,比萝卜丸子更加的酥脆。下面幺妹就把萝卜酥的制作方法和步骤跟大家做一个分享,希望你们喜欢哦 首先我们准备一下食材:高青萝卜,猪肉,老豆腐,面粉 葱,姜,玉米淀粉,小苏打,植物…

豆腐皮怎么做 今天教你不用炒,不涮火锅,吃一次就念

豆腐皮怎么做 今天教你不用炒,不涮火锅,吃一次就念

在我们的平常生活中是经常吃豆腐皮的,豆腐皮的做法非常多,可以炒着吃,可以炸着吃,可以烤着吃。今天咱们跟大家分享一种豆腐皮的凉拌吃法,凉拌豆腐皮。这个凉拌豆腐皮的做法非常简单,搭配上的各种蔬菜营养也算比较全面。那么接下来咱们…

家常菜怎么做 营养开胃,做法简单

家常菜怎么做 营养开胃,做法简单

青椒炒猪肝 ,嫩滑又入味,浓油赤酱,仅仅是颜色就让人食欲大开,一口吃下去,四溢的脂香,留返在唇齿之间。 买回来的新鲜猪肝放入清水中浸泡2到3个小时清水反复冲洗干净,沥干水分,切片,加入料酒,盐,淀粉抓匀,再次清洗干净。 起锅加入…

油泼面怎么做 技巧和做法告诉你,堪比白鹿原版,真是

油泼面怎么做 技巧和做法告诉你,堪比白鹿原版,真是

Hello,各位亲们,你们好啊,我是爱做美食的风雨彩虹,面条是我们老祖宗留下宝贵财富食物。从祖国的大江南北喜欢吃面条的人,把面条的做法发挥到,极致诱惑力的美味佳肴。它的做法也是非常之多,什么拉面、炒面、热汤面、炸酱面、太多了咱就…